元祖米酒定义东方米酒,原来这么多年轻人喜欢

  • 作者:投稿
  • 更新于:2020-05-20 10:06:19

  西方文化是一种’认知文化’,因为它生于丛林,信奉丛林法则,更热衷于用丛林中的水果酿酒;东方文化是一种’感知文化’,因为它生于田野,信奉道法自然,更热衷于用田野中的粮食酿酒。东西方地域和文明的差异,带来了截然不同的酒文化。

  中国文化,是以农业生产和农村聚落为基础的文明系统,建立在差序格局的基础之上——人跟人之间有一定的义务和权利关系。因为农业生产的缘故,中国人对米食文化非常依赖。粮食富余酿造成酒,粮食酒是东方人基因里的浪漫和洒脱。

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  (图片来自元祖米酒,明星莫非和家宁)

  “低度利口、轻松社交、中国味道”成为新饮酒时代趋势

  消费者对洋酒带来的西式饮酒文化、餐桌文化的新奇感逐渐褪去,米酒独有的无负担饮酒文化逐渐成为主流。低度微甜的米酒,能让现代都市群体在快节奏的工作和生活中,放慢速度,在微醺中重温情感。

  米酒在约1000多年前传入日本,经过传承和发展,“清酒”在日本已拥有相对成熟的酿造体系和品鉴体系;但中国米酒处于客家自酿,无行业标准的“有品类无品牌”现状。元祖品牌重拾这片被历史遗忘的角落,优化生产酿造技术,搭建米酒全新口感结构,重新定义”东方之酒“。

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  (元祖酿酒工坊)

  北纬30°天酿,堪比茅台的得天独厚酿造环境

  神秘的北纬30°,拥有得天独厚的微生物发酵气候,法国的波尔多、日本伏见区、中国茅台镇……好酒皆产自北纬30°附近的地区。

  元祖斥巨资搭建旅游、鉴赏、生产一体化的现代化酿酒工厂,坐落于北纬30°的国家AAAA级景区绍兴大香林-兜率天宫,风水福地,禅意净土,绵延数十里的千年桂花林香披远近,“鉴湖第一源头”富含古老岩层的微量元素且甘甜可口。

  元祖酒业遵循千年“天酿”之道,敬天爱人,匠心造酒。全生命周期监控,严选精细化酿造,目前国内唯一一家拥有精米步合工艺、顶尖低温发酵技术、全恒温储存技术于一体的创新酿造理念的大型工厂,手工的细腻与机械化的精准相辅相成,成就每一口米酒的香醇。


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  • 首发:2020-05-20 10:06:19
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